Malzemeler
domuz eti
150 g
Keçiboynuzu
300 gram
Tel şehriye
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soya sosu
Erişte ile domuz eti ve fasulye pilav yöntemi 1 Kırsal kesimden orijinal domuz eti ve ön bacak eti, çünkü aile yağlı etin tadını sevmiyor, yağlı eti doğrudan ayrı ayrı kesip yağı almaya hazırlayın.
2 Fasulyeleri yıkayın ve bir kenara koyun
3 Tencerenin kurumasını önlemek için tencereye bitkisel yağdan az koyun.
4 Kesilmiş domuz yağını koyun ve yağı kısık ateşte bırakın.
5 Yağın içindeki yağ yavaş yavaş dışarı çıktı ve yağ giderek azaldı.
6 Yağın içindeki yağ yavaş yavaş dışarı çıktıktan sonra yağsız eti ekleyin ve balığı çıkarmak için karıştırın.
7 Yağsız et kırılana ve temelde iyi olana kadar kızartın. Karıştırırken düşük ısı kullanmaya çalışın.
8 Hazırlanan fasulyeleri ekleyin ve iki dakika kavurun.
9 Su ekleyin, su sebzeleri ve eti kaplayacaktır. Uygun miktarda soya sosu ve karabiber ilave edin, kişisel damak zevkinize göre bu iki çeşni uygun şekilde katılıp eklenmeyebilir.
10 Suyu kaynattıktan sonra şehriye ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Erişte tencerenin dibine kolayca yapışır, bu nedenle pişirmek için düşük ateşe çevirirken tencereyi sık sık izleyin. Tencereyi sık sık çevirin. Suyu emen erişte miktarına göre su miktarı uygun şekilde arttırılır.
11 Servis yapmadan önce uygun miktarda tuz serpin ve servis yapın.
-
- Izgara tavuk
-
- Turpla karıştırılmış marul
-
- Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
-
- Mascarpone Peynirli Kek-Fırınsız
-
- Youjia Fresh Kitchen: Weilong Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Havuçlu Köfte
-
- Misato
-
- Pirinç ocak versiyonu soya soslu tavuk
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Kereviz Nane Suyu
-
- Elektrikli fırın tepsisinde baharatlı kızarmış ördek budu
-
- Laoganma kızarmış çift beyaz
