Siyah Mantarlı Kızarmış Tavuk - Yemeği
1 kutu tavuk göğsü dilimi 3 mantar Biraz dilimlenmiş zencefil 1 yumurta akı Master Cook 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı tuz Biraz susam yağı
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin (süpermarketten satın alınır, bir iş kurtarır), turşuyla kapın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Siyah mantarı yıkadıktan sonra elle küçük parçalara ayırın.
Zencefili bir tavada karıştırın.
Siyah mantarı ve baharatları ekleyin ve kızartın.
Bir çorba kaşığı su ekleyin.
Marine edilmiş tavuk dilimlerini ekleyin ve kavurun.
Tencereye başlamadan önce birkaç damla susam yağı ekleyin.
