Ot Sarımsak Yağı ile Wok İstiridye - Yemeği
Vanilya sarımsak yağı yapmak için, tanrıça Su Fafu'nun uygulamasına başvuruyorum ve soyulmuş sarımsak topunu (kafa kesilebilir) küçük fırın kabına, kurutulmuş biberiye, defne yaprağı ve tatlı bibere koyuyorum. Biraz soyulmuş sarımsak aldım, tüm malzemeleri boğmak için zeytinyağı ekledim, fırına koydum, 140 derecede 60 dakika pişirdim, piştikten sonra soğumaya bıraktım ve bir gecede tadına bakması için beklettim! Ya da başka yemekler pişirin.
Bir demir tavada istiridyeleri sarımsak yağı ile hazırlayın, istiridyelerin müsilajlarını yıkayıp bir kenara koyun, taze sarımsak dişlerini soyup yassılaştırın.
Aroma görünene kadar sarımsak ve kuru biberi sarımsak yağı ile soteleyin.
Dokuz katlı pagodayı ekleyin ve istiridyeleri karıştırın, toplantıdan sonra istiridyeler suyunu almaya başlayacak.
İstiridye neredeyse piştiğinde, biraz sarımsak yağı ekleyin ve sarımsak yağına batırılmış sarımsak ekleyin (çünkü düşük sıcaklıkta derin yağda kızartılıp yumuşatılır, kolayca soyulabilir, tadı yumuşak ve tatlı hale gelir ve doğrudan yenmesi lezzetlidir). Servise hazır.
Dokuz katlı kuleyi dekorasyon için takın ve bitirdiniz!
