Siyah sirke ve zencefil ile siyah mantar - Yemeği
10 taze siyah mantar 1 küçük salatalık 1 yumuşak zencefil Susam yağı Soya sosu salçası miktarı Bir tutam beyaz biber Biraz siyah sirke Kişniş 5 yuan
Önce siyah mantarı yıkayın, kaynar suya koyun ve yaklaşık 15 saniye kaynatın, alın ve soğumaya bırakın.
Salatalığı yıka ve parçala
İhale zencefil parçalarını yıkayın, soyun ve ince parçalar halinde kesin
Tüm malzemeleri baharat olarak tencereye koyun, uygun miktarda susam yağı, beyaz biber, soya sosu ve biraz siyah sirke, hafifçe karıştırın.
Son olarak yıkanmış kişnişi parçalara ayırıp karıştırarak bir süre buzdolabına koyun.
Siyah sirke ve zencefil içeren soğuk siyah mantar çok iştah açıcıdır.
