Biberiye Gurme | Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Mor patlıcan, antioksidan antosiyaninler bakımından zengindir, düşük kalorilidir ve potasyum ve B3 vitamini bakımından zengindir. Yuxiang, Siçuan mutfağının ana geleneksel lezzetlerinden biridir. Nasıl yapılırsa yapılsın lezzetli olan patlıcanla birleştiğinde, aklıma sadece aklıma geliyor. patlıcan 1 Kıyma 3 kuyruk Doubanjiang 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe sirke 1 kepçe Arpacık soğanı 1 Sarımsak 4 kapsül Şeker 1 kepçe Su nişastası 1 kepçe
Aşama 1
Patlıcan, kıyma, fasulye ezmesi, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak vb.
Adım 2
Şeritler halinde kesilmiş patlıcan
Aşama 3
Yumuşatmak için patlıcanı tuzla alın
4. adım
Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, patlıcan dilimlerini dökün ve patlıcan şeritleri yumuşayıncaya kadar çabucak karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, güzel kokulu kıyılmış zencefil ve sarımsağı karıştırın, ardından kıyma ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun
6. Adım
2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar karıştırın.
7. Adım
Şarapta pişirmeden önce aroma ve kırmızı yağı kızartın
8. Adım
Yumuşak patlıcan şeritlerini dökün, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve aromayı eşit şekilde karıştırmak için kızartın.
9. Adım
Patlıcan sotelendiğinde, sarımsak, biraz sirke ekleyin, kalın gorgonu kalınlaştırın, eşit şekilde kızartın
10. adım
Bir tabak balık aromalı patlıcan hazır Sarımsaklı Tavuk Kanadı
Sonraki
