g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük yengeç çörekler - Yemeği

"Sevimli küçük yengeçler tombul ve sevimli. Çocuklar onları çok sevmeli ve yöntem çok basit. Denemek ister misin?" Malzemeler

Çok amaçlı un Doğru miktar
Süt Doğru miktar

Aksesuarlar

Kırmızı maya tozu Doğru miktar
Maya Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çok amaçlı un, yumuşak bir hamur oluşturmak için maya ve süt ile karıştırılır.
2 Büyüklüğünü ikiye katlamak için sıcak bir yerde fermente edin.
3 Biraz un, kırmızı maya pirinci tozu, biraz maya ve berrak su kırmızı bir hamur yapar ve büyüklüğünün iki katı kadar fermente eder.
4 Beyaz hamurun bir kısmını alın ve kabarcıklar giderilene ve pürüzsüzce yoğuruncaya kadar tekrar tekrar yoğurun.
5 Biri biraz daha büyük ve diğeri biraz daha küçük olan, küçük yengeç gövdesi için büyük olan ve küçük yengeç pençeleri için küçük olan iki hamura bölün.
6 Daha sonra iki hamuru dörde küçük hamurlara bölün.
7 Küçük hamuru dörde bölün ve uzun şeritler halinde yoğurun, yengeç kıskaçları yapmak için bir parça biraz daha kalındır.
8 Ana gövdenin hamurunu oval bir hamur tabakasına açın ve küçük yengeç tırnaklarını sırasıyla hamur yaprağına yerleştirin.
9 Üst tabakayı ortaya, alt tabakayı yukarı katlayın, ek yerinin üzerine biraz su batırın ve sıkıca yapıştırın. Yengeç pençesi yapmak için ön pençede bir bıçak kesmek için bir bıçak kullanın.
10 Küçük yengecin gözlerini yapmak için iki kırmızı fasulye kullanın ve canlı küçük bir yengeç hazırdır.
11 Dört küçük yengeç yapın ve son olarak dekorasyon için birkaç kırmızı çiçek yapın ve ardından ikinci bir saç kesimi yapın.
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra tencereyi orta ateşte 15 dakika buhara getirin ve 3 ila 5 dakika buharda pişirin.
Sevimli küçük yengeç çörekler hazır.
14 bitmiş resim

İpuçları

1. Buharlama süresi, kendi yengeçlerinizin boyutuna göre ayarlanır. 2. Isıyı kapattıktan sonra 3-5 dakika soğumaya bırakın ve ardından bitmiş ürünün hızlı soğumadan dolayı çökmesini önlemek için kapağı kaldırın. 3. Kalan hamur için iki renkli gül yaptım.

Fantezi Topuz

Momi Ruyi Mantou