Sosisli börek - Yemeği
"Bu sosisli rulo kahvaltı için çok uygun. Bir süre önce buharda pişmiş ekmekler yaptım ve onları yemeyi seviyorum. " Malzemeler
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- sosis Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumuşak bir hamur yapmak için ılık su, maya ve çok amaçlı unu ekleyin, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
-
2 İki katı kadar fermente edildiğinde, unla parmaklarınızın ortasına bir delik açın ve geri çekmeyin, sonra çıkarın ve tüketmek için tekrar tekrar yoğurun. Çöreklerin çoğunu ben yaptım, sadece küçük bir parça sosisli sandviç.
-
3 Yorulduktan sonra uygun boyuta bölün (ilk defa 50 gram yaptım, bu sefer 42 gram hamur yaptım) ve yuvarlayın.
-
4 Ardından yaklaşık 30 ~ 35 cm uzunluğunda bir şerit halinde yuvarlayın.
-
5 Jambonlarla birlikte altın çengeller kullanıyorum, ardından uzun erişte şeridini bir ucundan jambonun üzerine sarıyorum ve jambona yapıştırmak için iki ucunu parmaklarınızla bastırıyorum.
-
6 Tüm hazır sosis ruloları streç filmle kapatılır ve iki kez gönderilir.
-
7 İkinci ısıtma tamamlandıktan sonra, buharlı pişiriciye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 12 dakika buharda pişirin.
-
8 Çıkarmadan önce ateşi ve buharı 3 ~ 5 dakika kapatın.
-
9 bitmiş resim
İpuçları
1. Kullandığım jambonlu sosis iki parçaya ayrılıyor, başka jambon sosisi kullanırsanız hamurun boyutunu kendiniz ayarlayabilirsiniz. 2. Buharlama süresi sosis rulosunun boyutuna göre ayarlanır.Isı kapatıldıktan sonra çıkarmadan önce 3 ~ 5 dakika buharlayın. Lotus Mantou
önceki
Kakao Çörekler
Sonraki
