g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakao Çörekler - Yemeği

Ana malzemeler

un 600 gram
kakao tozu 3 gram
Keten yağı 10 gram
Şeker Kullanışlı

Aksesuarlar

Maya 10 gram
Kabartma tozu 8 gram
Ilık su Liuliang

Tatlı koku Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce 250 gram beyaz unu alın, 3 gram kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın!
2 Maya, kabartma tozu, şeker ılık suyla eritilir ve üzerine biraz keten yağı eklenir (böylece buharda pişirilmiş çörekler daha yumuşak olur! Onu rahat bırakabilirsiniz)
3 Kakao tozu hamuru iyice yoğrulur ve dayanıklıdır!
4.350 gram beyaz un bir hamurun içine karıştırılır, bu yüzden kanıt kadar büyüktür!
5 Hamurun kabuğunu izle (yaklaşık 15 dakika)
6 Beyaz hamuru bir erişte presleme makinesi ile perdahlayın (bir tavada bastırın, sonra ikiye katlayın ve bir rulo ile biraz daha geniş açın !!!)
7 Kakao hamuru aynı
8 Beyaz un hamuru, resimde gösterildiği gibi kakao un hamurundan biraz daha geniştir (beyaz un hamuru üzerine biraz su koyarak birbirine yapıştırılabilir)
9 Sonra sarın ve yan tarafına biraz su koyarak sarın!
10 Sarın, bıçağı eğik bir yüze koyun ve sonra bir kesi yapın (kesmeyin)
11 Ardından, yüzeydeki şeritleri bastırmak için bıçağın arkasını kullanın (kesikler arasına bastırın, resim görülebilir)
12 Son baskı efekti
13 Çörekler halinde kesin ve prova için doğrama tahtasına koyun! (Kendiniz boyutlandırın)
14 İkinci evlada dindarlık çok önemlidir! (Yaklaşık yarım saattir uyanıyorum, hava soğuk, bu yüzden iyi göndermeye çalışın!) Buharda pişirilmiş çörek elimde çok hafif, bu iyi anlamına geliyor
15 Buharlı pişiricinin üstüne yağ koyun ve buharda pişirilmiş çörekleri çıkarın! Büyük ateş On beş dakika buharla ve dışarı çık! (Kapağı çıkarmadan önce ısıyı iki dakika kapatın)
16 potun dışında
17 Çok Buğulandı!
18 Yumuşak ve yumuşak, oğlum üç tanesini yemek zorunda kaldı. O kadar korktum ki artık vermedim! Çok yemekten korkuyor!