Tuzlu ördek budu - Yemeği
"Hamileliğin üçüncü üç aylık dönemi ve lohusalık için tarifler. En iyisi lohusalık sırasında yemeden önce ısıtmaktır. Ördek eti doğası gereği tatlı ve tuzlu, doğası gereği hafif soğuktur Akciğere, mideye ve böbrek meridyenine girerek besleyici, mideyi besleyici, böbreği canlandırıcı, ödemi azaltıcı, ateşi ve dizanteri giderici, öksürüğü giderici ve balgamı giderici etkilere sahiptir. Ördek etindeki yağ asidi düşük erime noktasına sahiptir ve sindirimi kolaydır.Diğer etlere göre daha fazla B vitamini ve E vitamini içerir. Düşük ateş, zayıf vücut, iştahsızlık, kuru dışkı ve ödemi olan kişiler için yemek yemek daha iyidir. Aynı zamanda yetersiz beslenme, doğum sonrası ve hastalık sonrası, fiziksel halsizlik, gece terlemesi, gece emisyonu, adet kanaması düşük, boğaz kuruluğu ve susuzluk yaşayan kişiler için uygundur. Tavşan eti, defne, ceviz, kaplumbağa, mantar, ceviz, sarımsak ve karabuğdayla ördek eti yemekten kaçının. " Malzemeler
- Ördek bacağı Sadece 2
- Yeşil soğanlar 1/2 parça
- Dilimlenmiş zencefil 6 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Shimizu 1 büyük kase
- Tavuk Özü 2 çay kaşığı
- Susam yağı 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 200 g
- Beyaz biber 2 çay kaşığı
- tuz 4 çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek bacaklarını yıkayın ve orta ateşte arpacık soğanı, zencefil dilimleri, 2 çay kaşığı tuz, tavuk özü, şarap ve su ile kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
22 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı beyaz biber, 2 yemek kaşığı susam yağı ve 1 yemek kaşığı yemeklik şarabı karıştırın.
-
3 Ördek bacaklarını çıkarın ve Yöntem 2'nin sosunu eşit olarak yayın.
-
4 Kuruması için ızgaraya koyun (veya serin ve havalandırılan bir yere asın).
-
5 Kurutulmuş ördek bacaklarını küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun ve rendelenmiş zencefil ile servis yapın.
~ Soya Fasulyesi Kızarmış Paça ~
Sonraki
