Şenlikli fıstık ezmeli ekmek - Yemeği
"Meitian'ın fırıncılık faaliyetleri için N'den fazla süslü ekmek denedim. Sonuç şu: bütün aile her sabah ekmeği yiyor. Neyse ki, siyah domuz eğitimim sırasında beni çok destekliyor. faiz. Hamurun çok plastik olduğunu hissediyorum, hamur yığını gibi görünüyor.Soldaki şekil şu, biraz sağa doğru başka bir sahne ... En önemlisi hamuru başarılı bir şekilde yapmak. Stil vermenin anahtarı. Aksi takdirde hamur sizi dinlemez. Bu fıstık ezmeli ekmek aslında çok basit, küçük bir yaratıcı fikir eklediğiniz sürece tüm yiyecekler çok canlı ve yenilikçi hale gelecektir. Görünüşe göre her şey hayatı sevmekten gelmeli! Noel geliyor, hadi şenlikli güzel bir ekmek alalım " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 400 gram
- Süt 150 gram
- Tereyağı 20 gram
- bal 30 g
- tuz Doğru miktar
- kabartma tozu 6 gram
- fıstık ezmesi Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstık ezmesi dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
2 Sıcak bir yere koyun ve orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin
-
3 Yoğurduktan sonra hamuru 5 porsiyona bölün.
-
45 parça hamuru birer birer daire şeklinde açın
-
5 fıstık ezmesi hazırlayın
-
6 Fıstık ezmesi ile kaplanmayan üst kat hariç diğer katlar fıstık ezmesi ile kaplanır.Kaplama miktarı tercihinize göre (az kullanırım, kilo ver, haha)
-
7 Ortada kesmeden aşağıda gösterildiği gibi 8 eşit parçaya bölün.
-
8'den sonra, her parçayı 16 parçaya eşdeğer olan 2 parçaya bölün
-
9 Dairenin merkezini sabit nokta olarak alın, 360 derece sola çevirin ve bitişik iki kopyayı 360 derece sağa döndürün. Biraz şekillendirdikten sonra, ikincil fermantasyon için ılık bir yere koyun ve son olarak yumurta sıvısıyla fırçalayın.
-
10'u 180 derecede 25 dakika fırına
