Şurubu ters çevir
80 g
Tereyağı
20 g
Jianshui
2,5 g
Çok amaçlı un
160 g
Aksesuarlar Mooncake dolum 420g yumurta sıvısı doğru miktarda Kanton usulü ay kekleri nasıl yapılır 1 Sıvı malzemeleri karışıma eşit olarak koyun 2 Unu dökün 3 Yavaşça kesin ve hamur haline getirin 4 Yirmi dakika kenara koyun 5 Dolguyu uygun kaya şekerine ekleyin, kesin ve karıştırın 625 gr hamur yapın 7 Hamuru 25 grama bölün, açın ve iç malzemeye sarın. 8 kalıbın içine koyun 9 Yavaşça basın 10 Kalıplama 11 Güzel olan dışarıda 12 Hepsini yap 1320 dakika 170 derece fırına koyun 14 Neredeyse piştiğinde yumurta karışımını çıkarın ve renklendirmek için pişirin