Güveç güveç - Yemeği
Enoki mantarı Bir avuç 1/3 Karides 4-6 (kişisel tercihe bağlı olarak) Hayranlar Küçük bir avuç dolusu kaynar suyla pişirin Dilimlenmiş et Doğru miktar Soya peyniri Gibi koy Pastırma 2 parça (isteğe bağlı) Sarımsak Biraz daha Arpacık soğanı 2 küçük kök soya sosu 2 kaşık istiridye sosu bir miktar tuz Kişisel zevkinize göre ekleyin Kurutulmuş biber 5-8 Lezzet bir miktar Sirke Bir kaşık dolusu
Enoki mantarının kökünü kesin, yıkayın ve tencereye koyun.
Karides karides ipliğini alıp tencereye koyabilir (yiyebildiğiniz zaman da seçebilirsiniz)
Eti kendim kestim
Soya peyniri yıkayın
Pişmiş erişte (şehriye kaynar su ile kaynatın)
Sos: Bir kaseye sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, yağı koyun ve kaseye dökün (yağ sıcaklığına dikkat etmelisiniz, yağ sıcaklığı daha yüksek olabilir), ardından tuz, soya sosu, istiridye sosu ve monosodyum glutamat ekleyin
Malzemeler hazır olduktan sonra içine biraz su koyun, kaynatın ve kısık ateşte kaynatın.
Son olarak ocağı kapatın ve bir kaşık sirke koyun
