1. Kabağı yıkayın ve kurulayın.
2. Kabağı küçük parçalar halinde kesin.
3. Güveç ve bütün sarımsağın altına bir kat sarımsak sürün ve güveçin altını kapatın
4. Kabağı sarımsağın üzerine yayın ve doğru miktarda yağ, soya sosu ve şekerin içine koyun.
5. Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte haşlayın, ardından yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin Olgunluk derecesi tercihinize göre kontrol edilir.
6. Servis yapmadan önce rengi, kokusu ve aroması lezzetli olan biraz frenk soğanı veya kişniş serpin.