g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

bitter çikolata

140 g

Yumurta sarısı

2 parça

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: tereyağı 110 gr ince şeker 50 gr düşük glutenli un 60 gr

Lav keki nasıl yapılır 1 Hazırlanan çikolatayı bir kaseye koyun.

2 Sıcak suyla bir tencereye koyun ve ısıtırken eritmek için el çırpma teli kullanın.

3 Tereyağı ekleyin, çikolata ve tereyağının tamamen kaynaşması için elle çırpma teli ile karıştırarak ısıtmaya devam edin.

4 Bir kaseye 2 yumurta ve 2 yumurta sarısını dökün, pudra şekeri ekleyin. Sarısı iki kat büyük olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

5 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve manuel çırpma teli ile dikey veya yatay şekilde eşit şekilde karıştırın.

6 Karışık çikolata ve tereyağını yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.

7 Ardından streç film ile örtün, dona koyun ve 30 dakika dondurun.

8 Kek kalıbının iç tarafına, kalıbı kolayca çıkarılabilmesi için bir katman tereyağı ve un yayın.

9 Buzlanma içinde donmuş çikolatalı kek hamurunu çıkarıp kek kalıbına dökün, 220 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin.