Küçük balık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, zencefil, sirke, sarımsak, sarımsak Gri yüzlü balık nasıl kızartılır 1 Başını, bağırsakları, pulları çıkarın, küçük balığı yıkayın ve süzün. Yiyeceklerin üzerine yayın, sirke serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin. 2 Balığın yakalanmaması için çok ince olmayan bir macun yapmak için una biraz tuz ve karabiber ekleyin. 3 Marine edilmiş balığı hamurun içine koyun ve yuvarlayın 4 Sonra yağlanmış tavaya koyun 5 Orta-kısık ateşte yavaşça kızartın, bir taraf altın rengine döndüğünde, diğer tarafı da altın rengi olana kadar çevirin. 6 Bitmiş ürün, dışı gevrek ve içi yumuşak olan küçük balık tencerenin dışında