Tel şehriye
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 adet deniz yosunu, yeşil soğan, zencefil, havuç, kuru karides, soya sosu, biber, su, su Deniz yosunu yumurtalı erişte uygulaması 1 Yeşil soğan ve zencefili kıyın ve havuçları doğrayın. 2 Taze soğanları ve zencefili bir tavada soteleyin, ardından rendelenmiş havuçları ekleyin ve kızartın. 3 Uygun miktarda soya sosu dökün. 4 Uygun miktarda su ekleyin. 5 Kurutulmuş erişteleri kaynattıktan sonra koyun. 6 Yıkanmış ve ıslatılmış kurutulmuş karidesleri ekleyin. 7 Tuz ve karabiber serpin. 8 Çırpılmış yumurta sıvısını yumurta çiçeklerine dökün. 9 Deniz yosunu ekleyin ve pişirin.