Yaşlıların ve çocukların sevgisi [Karidesli tofu] - Yemeği
Yumurta tofu, besleyici kan ve besleyici qi içerir, yağ üretir ve nemlendirici kuruluk sağlar, ısıyı giderir ve detoksifiye eder ve protein içeriği zengindir, bu annenin vücudunun iyileşmesi için faydalıdır ve doğum sonrası enfeksiyonları önleyebilir.Mide ateşinin neden olduğu diş eti şişmesi ve ağrı üzerinde tedavi edici etkisi vardır. . Kemik gelişimine faydalı olan yüksek kalsiyum ve fosfor içerir; yüksek A vitamini, karaciğeri ve kanı yenileyici etkiye sahiptir ve görme kaybını önleyebilir. Karides besin açısından zengindir, eti yumuşaktır ve sindirimi kolaydır.Zayıf olan ve hastalıktan sonra bakılması gereken kişiler için mükemmel bir besindir.Karides, kalp aktivitesi üzerinde önemli bir düzenleyici etkisi olan ve onu iyi koruyabilen magnezyum bakımından zengindir. Kardiyovasküler sistem, kandaki kolesterol içeriğini azaltabilir, arteriyosklerozu önleyebilir ve aynı zamanda koroner arterleri genişletebilir, bu da yüksek tansiyon ve miyokard enfarktüsünü önlemede faydalıdır; Karides güçlü bir süt geçiş etkisine sahiptir ve çocuklar için iyi olan fosfor ve kalsiyum bakımından zengindir. Özellikle hamileler için faydalıdır; Yumurta tofu Doğru miktar Yağsız et Doğru miktar Yeşil Karides Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar Balık Shiitake Doğru miktar olgunlaşmamış soya fasülyesi Doğru miktar Büyük dolmalık biber Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Aşama 1
Ev yapımı yumurta tofu uygundur, tofu küpleri halinde kesilir. Bunun yerine lakton tofu veya Japon tofu kullanabilir. Yeterli miktarda kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak; büyük dolmalık biberi doğranmış dolmalık biberle doğrayın; taze mantarı daha sonra kullanmak üzere doğranmış mantar şeklinde kesin.
Adım 2
Yağsız eti küpler halinde kesin ve çok ince değil, hafifçe doğrayın. Edamame'nin yüzen derisini yıkayın ve daha sonra kullanmak için çıkarın.
Aşama 3
Karidesin ipliğini koparın ve tadı daha kolay olan yeşil karidenin arkasını kesin. Uygun miktarda tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin. Uygun miktarda mısır nişastası, yarım yumurta akı ve Huadiao şarabı ekleyin. Karidesin etrafına sarılmış yumurta sıvısı, karidesi yumuşak ve yumuşak hale getirebilir ve Huadiao şarabı, karidesin balık kokusunu giderebilir.
4. adım
Yağı çıkarmak için tavayı ısıtın, kıyma dökün ve karıştırın.Doğru renk değiştirdikten sonra uygun miktarda kıyılmış sarımsak ve mantar ekleyin, karıştırın, uygun miktarda et suyu ekleyin ve mantarları iyice kavurun. Bir kase et suyunu dökün, ev yapımı soya peyniri ve edamame dökün, doğranmış kırmızı biber ve kıyılmış zencefili ekleyin ve ızgara yapın, tencereyi kapatın ve 10 dakika ateşte ateşte tutun.
Adım 5
Tofunun bal peteği belli olduğunda lezzet dolu olduğunu gösterir Karidesi çekip tencereyi örtün ve 1 dakika pişirin. Daha sonra doğru miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu ve tavuk özü ekleyin, suyunu toplamak için doğru miktarda mısır nişastası suyu dökün ve doğru miktarda konsantrasyon tencereye başlayabilir.
6. Adım
Bitmiş resim Kremalı Yumurta
önceki
