"Mide" Kalbi ısıtan ve mideyi besleyen bir kase kabak lapası pişirir. - Yemeği
Hızlı tempolu hayat hepimizi işle ve fazladan hayatla meşgul ediyor. Belki de herkesin bahanesi hayat için. Ama geriye dönüp baktığımda ve vücudum olmadan iyi işin ne olduğunu düşündüğümde midem hiç bu kadar iyi olmamıştı. Aynı zamanda geçmişte çok yoğun çalışmanın neden olduğu hastalığın köküdür, şimdi sık sık kendime ve aileme vücudumu ailemle tedavi etmek için çorba pişiriyorum. Günümüzün balkabağı polentası sadece parlak renkte değil, aynı zamanda hoş kokulu bir tada da sahiptir. Mısır daha iştah açıcıdır, bulanıklığı ve diürezi azaltırken, balkabağı ortayı ısıtabilir ve dalağı canlandırabilir. İkisini birleştiren besleyici bir yulaf lapasıdır. Sadece hafif tadı değil, aynı zamanda yaz için de en uygun olanıdır. Nemi gidermek için tarif. Kulağa çok hoş geliyor, yapması zor değil, oldukça basit Eski kabak 250 g Pirinç Küçük bir kase Mısır gevreği Küçük bir kase kristal şeker bir miktar Osmanthus birazcık
Aşama 1
Bir balkabağı, tercihen eski bir balkabağı hazırlayın. Balkabağı ne kadar yaşlıysa o kadar tatlıdır. Dün aldığım özellikle eski değildi. Belki de mevsim henüz gelmemiştir.
Adım 2
Yulaf lapası daha tatlı olsun diye mısır taneleri ve pirinç yarım saat ıslatılır, ben taze mısır kullanmadım, mısırdan yapılan yulaf lapası da lezzetli. Süpermarkette satılır
Aşama 3
Kabağı parçalayın, çünkü satın aldığım özellikle olgunlaşmamış, korkarım ki balkabağı buğulaması kolay olmayacak.
4. adım
Kabağı tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ...
Adım 5
Belki de balkabağımın çok olgun olmadığı ve sonunda onu bir meyve sıkacağıyla sıktığım içindir. Eski balkabakları
6. Adım
Bir tencere daha alın, tencereye pirinç koyun ve önce pişirin ...........
7. Adım
Pirinç 25 dakika kaynatıldıktan sonra koyulaşınca mısır çekirdeklerini ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5-6 dakika pişirmeye devam edin.
8. Adım
Sonunda balkabağı püresini koyun, beş veya altı dakika sürer, gerçekten güzel kokulu
9. Adım
Yemek yediğinizde üzerine kuru osmanthus çiçeği koyabilirsiniz, iştahı olmayanlar pırıl pırıl rengini ve kokusunu görünce iki kase daha içebilirler.
