Haşlanmış Yumurtalı Erişte - Yemeği
Bir gün, oğlumun doğum günü, kocam beni akşam yemeği için bir restorana davet etti ve sonra restoran bir kase haşlanmış yumurtalı erişte gönderdi. Yemek yedikten sonra oğlum lezzetli olduğunu düşündü ve hep düşünüyordu. Bir gün oğlum bana şöyle dedi: Anne, O yüz yıllık erişteyi yemek istiyorum! ne? Asırlık? Az önce duydum, ne dediğini bilmiyorum, ne tür bir asırlık. Dedi ki: Otelin doğum günümde verdiği erişte! Oh, işte bu! Oğlumun yumurtaları çok sevdiği ortaya çıktı! Tamam, annen senin için yapacak! erişte 400 g Arpacık 4 parça Yumurta 2 parça Yeşil soğan yağı 2 kaşık Beyaz sirke 1 kepçe tuz 1 kepçe
Aşama 1
ihtiyac duyulan malzemeler.
Adım 2
Arpacık soğanı doğrayın.
Aşama 3
Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra en düşük ateşte açın, daha sonra yumurtaları haşlanmış çırpılmış yumurtalara çırpın, önce en düşük ısıda çırpılmış yumurtaların şeklini ayarlayın.
4. adım
Suyu başka bir tencerede kaynatın ve kaynattıktan sonra erişte yapın.
Adım 5
Haşlanmış yumurta pişirilir.
6. Adım
Erişteleri çıkarın, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış yeşil soğan yağını ekleyin, uygun miktarda tuz ve sirke ekleyin ve ardından haşlanmış yumurtayı içine koyun ve son olarak haşlanmış yumurta çorbasını süzün ve dökün. Kırmızı Hurma Congee
önceki
