Yumurta
2 parça
Acı kabak
110 g
Bamya
60 g
havuç
30 g
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı kanola yağı, 1,5 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, biraz kırmızı biber, 20 gr Acı kabak, yumurta ve kırmızı bamya ile nasıl karıştırılır 1 İlgili malzemeleri hazırlayın, acı kabağı yıkayın ve dilimleyin 2 Tencerede su kaynatın, biraz şeker ve kanola yağı ekleyin, acı kabak dilimlerini dökün, suyu haşlayın ve servis edin 3 Suyu beyazlatmak için kırmızı bamya ekleyin 4 Servis yaptıktan sonra suyu çabucak soğutun 5 Ardından bamya, havuç vb. Dilimleyin. 6 Yumurtalar çırpıldıktan sonra taze soğanları ekleyin 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını dökün 8 Sarıyı iki taraftan kızartın ve 9 Yağı tekrar koyun, kırmızı biberleri soteleyin, acı kabak, kırmızı bamya ve havuç ekleyin 10 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Yumurtaları tekrar dökün, eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın