Canlandırıcı tadı ~ dondurma ay pastası - Yemeği
"Farklı lezzetlerle ay kekleri, farklı bir Sonbahar Ortası Festivali" Malzemeler
- Dondurma tozu 50 gram
- Süt 100 gram
- pigment Doğru miktar
- Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
- Sıcak su 50g (85 derecenin üzerinde)
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Dondurma yapın. Dondurma tozunu sütün içine dökün. İyice karıştırın. 15 dakika hareketsiz durun
-
3 Elektrikli çırpma teli ve koyulaşana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırın. Sert dondur
-
4 Dondurulmuş dondurmayı çıkarmak için bir dondurma kaşığı kullanın ve daha sonra kullanmak üzere dondurun
-
5 Buz kabuğu yap. Bir kaseye karlı ay keki tozu ve sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. Hafifçe soğuduktan sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
6 Hamuru ikiye ayırın ve renk tonlarını ekleyin
-
7 Bir erişte kesici kullanarak 25 gramlık parçalara bölün ve bunları küre şeklinde yoğurun
-
8 Buz derisinin topunu avucunuzun büyüklüğüne getirmek için bir oklava kullanın.
-
9 Rulo buz torbasını dondurma topunun içine koyun ve elinizin ağzını çevirirken ağzı kapatın. Yazdırmak ve şekillendirmek için ay kek kalıbını kullanın
İpuçları
Buz kabuğu yapışkan hale geldiğinde biraz pişmiş kek tozu serpin Buzdolabına koyun ve kek kabuğunun sertleşmesini önlemek için üzerini streç filmle kapatın.Yemek yerken buz kabuğu yumuşar ve tadı daha güzel olur. Kırmızı Fasulye Ay Pastası
önceki
Acılı Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
