Renkli buharda pişmiş yumurta - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları ve tuzlu ördek yumurtalarını sırasıyla bir kaseye atın.
3. Tuzlu yumurta sarısını çıkarın ve tuzlu yumurta sıvısını yumurta sıvısına dökün.
4. Songhua yumurtasını ve tuzlu yumurta sarısını çubuklarla küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Yumurta sıvısına ve ördek yumurtası sıvısına iki çay kaşığı pişirme şarabı ve dört çay kaşığı su ekleyin. İyice karıştırın
6. Daha koyu bir tabak alın, biraz yağ dökün ve yağı plakanın çevresine ve altına sürün
7. Karıştırılmış yumurta sıvısını tabağa dökün ve ardından hazırlanan Songhua yumurtasını ve ördek yumurta sarısını yumurta sıvısına dökün
8. Sigorta filmiyle kapatın ve orta ateşte sekiz ila on dakika buharlayın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabakta servis yapın.
