Siyah Susamlı Pound Kek - Yemeği
2 yumurta çırpıldıktan sonra 100 gr şeker ekleyin, üç defa ekleyin ve yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
Yüksek vitesi asılıncaya kadar sevk edin ve şekilde gösterildiği gibi düştüğünde bir süre durabilirsiniz. Ardından düşük vitese geçin ve bir dakika daha oynayın.
100 gr ince buğday unu ekleyin, tozu eleyin ve ekleyin, yüksekliği 20 cm, düşen toz ince olacak, tozu eleyin ve eklerken karıştırın, alttan saat yönünde yavaşça karıştırın, şişmiş baloncukları yok etmemeye çalışın.
İyice karıştırdıktan sonra, yavaşça 100 gr tuzsuz tereyağı ekleyin ve tereyağını mikrodalga fırında veya yalıtımlı suda bir sıvı halinde ısıtın.
Karıştırdıktan sonra hiçbir şey eklemeden orjinal lezzettir.Rastgele biraz çörek otu, kuru üzüm ve ceviz ekledim.
Modelin içine dökün ve modeldeki kekin düzlüğünü ve kabarcıklarını ayarlamak için birkaç kez hafifçe vurun.
Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 40 dakika pişirin. Çıkarın ve bambu sopayla yerleştirin, yapışma yoksa ortası pişer, aksi takdirde fırında birkaç dakika daha pişirilebilir.
Dilimler halinde yiyin ve birkaç gün sonra pound kek daha lezzetli olacaktır.
