1. Una yarım çay kaşığı tuz ekleyin, unu sıcak suyla karıştırın
2. Eriştelere çok yumuşak olmaması için uygun miktarda sıcak su ekleyin
3. Sıcak erişteleri bir top haline getirin ve 10 dakika uyanın
4. Sonra hamur tatlısı büyüklüğünde yuvarlayın, ince olduğundan emin olun, ortasına 5-6 yaprak kuru un ekleyin.
5. Suyu kaynatın ve 7-10 dakika pişirin, miktarına göre zamanı kontrol edin.
6. İyice buharlayın, her birinin üzerini açın, kurutmak için çıkarın
7. Küçük kekleri buharda pişirirken börülceleri kesin ve ince ince doğrayın
8. Aynı zamanda eti ince küpler halinde kesin, biraz koyu soya sosu ekleyin ve 3-5 dakika marine edin.
9. Yardımcı malzemeler, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
10. Wok'a yağ ekleyin.Yağ sıcakken, doğranmış eti dökün, yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi ekleyin, 2 yemek kaşığı WeiDamei ekleyin, börülce dökün ve kavurun, 1 yemek kaşığı tatlı noodle sosu ekleyin ve 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ tüketin Karıştırın ve servis yapın (hepsi küçük kaşıklardır, tuz eklemeye gerek yoktur)
11. Önce bir kaseye koyun, ardından şeklini ayarlamak için büyük bir tabağa tokayı takın ve kuru kekleri tabağın etrafına koyun.