g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Soğuk dana eti yiyin. Baharatlı sığır etine benzer. Bizim Zigong spesiyalitemiz. Soğuk olduğunda daha lezzetlidir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Sığır butunu yıkayın
2 Beyaz su. Kolay kesim için biraz daha kaynatılabilir. Eti pişirdikten sonra suyu ayırın.
3 Şeritler halinde kesin. Biraz daha kalın olmak sorun değil.
4 Suyu boşalttıktan sonra bir tavaya koyun ve karıştırın, bu sırada biraz zencefil dilimleri ekleyebilirsiniz.
5 Birkaç dakika karıştırarak kızarttıktan sonra orta ve küçük ateşe geçin ve uzun karıştırarak kızartma aşamasına geçin. Bu sırada yıldız anason, anason, biber vb. Ekleyebilir ve yavaş yavaş kızartabilirsiniz. Karıştırın, teraziye biraz tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin
6 Hafif yağ aşamasına kadar karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin.
7 Kısık ateşe geçin ve acı noodle ekleyin. Yavaşça kızartın. Kızartmayı önlemek için biber eriştesini çok erken eklemeyin. Yangın küçük bir yangın olmalı.
8 Acılı erişteleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun ve tencerede nem ve dana eti kuruyana kadar bekleyin.
9 Sığır etini hemen kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin ve kurutulmuş dana etini yeniden pişirin. Bu adım daha kritik, suyla kaynatılmış dana eti. Daha lezzetli, ısıracak kadar kuru ve yemesi kolay olacaktır.
10Tenceredeki su tekrar kuruduğunda parlak yağa dönüşür. Tamam, MSG ekleyin ve işi bitirin.