Kung Pao Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk göğsü 200 g
- Yer fıstığı Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri tavuk göğsü, yer fıstığı, havuç ve yeşil soğan hazırlayın.
-
2 Tavuk göğsünü tadın.
-
3 Havuçları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
-
Kuru biber ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Doğranmış eti bir süre marine etmek için nişasta, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin.
-
6 Sos yapmak için yemek pişirirken şarap, şeker, sirke ve soya sosu kullanın.
-
7 Fıstıkları soğuk yağ ile bir tavada gevrek ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
8 Yağı bir tencereye koyun ve ısıtın, marine edilmiş tavuğu ekleyin, et beyaz olana kadar karıştırarak servis edin.
-
9 Yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı ve kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin, doğranmış havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.
-
10 Kızarmış tavuğu ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
11 Kısık ateşe döndürün ve karışık sosu ekleyin.
-
12 Kızarmış fıstıkları ilave edin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
Yer fıstığının gevrekliğini etkileyecek şekilde tavada uzun süre karıştırılmaması için sebzeler pişirilmeden önce pişirilmelidir. Zigong özel soğuk sığır eti
önceki
