Yuxiang Domuz - Yemeği
Havuçları, bahar bambu filizlerini, mantarları, yeşil soğanları doğrayın ve zencefil ve sarımsak kıyın.
Eti parçalayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, biraz su, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika marine edin.
Balık tadı sosu-sirke: soya sosu: şeker = 1: 1: 3, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, bambu filizi ekleyin ve burukluğu gidermek için 3 ila 5 dakika pişirin. Pişirdikten sonra al.
Tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş domuz etini ilave edin, olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.
Alt yağı tencerede bırakın, ısıtın, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin, bir çay kaşığı fasulye ezmesi (turşu biberleri de kullanabilirsiniz) ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
Sırayla havuç, bambu filizi ve mantarı dökün ve kızartın.
Domuz parçalarını ekleyin ve kızartın.
Sosu dökün, rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin, bir süre karıştırın ve tavadan çıkarın.
gerçekleştirmek!
