Tavada kızartılmış balık - Yemeği
Balıkları yıkayın ve büyük balığın sırtına birkaç vuruş yapın. Balık göbeğinin içine ve dışına tuzu sürün. Yarım saat veya iki saat marine etmek iyidir. Sıcak havalarda buzdolabına konulabilir.
Zencefil kıyma. Sarımsak dilimleri (Sarımsakları bu şekilde dilimleyeli uzun zaman oldu). Darı biberini ocak parçaları halinde kesin.
En çok kişnişi severim ve yeşili severim, bu yüzden eşsiz bir resim koyarım. Kişniş çıkarılır, yıkanır ve bir kenara bırakılır.
Tencereyi ısıtın. Kolza yağı koyun. Balığı her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Balığı tencerenin kenarına doğru soyun ve kalan yağı bırakın. Tencereye zencefil, sarımsak ve darı biberini dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın. Balıkları tencereye koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. Küçük bir kase kaynar su ekleyin (balık gövdesi ile yıkayın) Çorba koyulaşana kadar pişirin, kişniş ekleyin.
Yarım dakika kişniş ekledikten sonra tencereyi alıp tabağa koyun. mükemmel.
Ev yapımı yemekler yapmayı ve arkadaşlar edinmeyi seviyorum.
