Aşama 1
Doğranmış yeşil soğan ve tuzlu ördek yumurtası hazırlayınAdım 2
Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyinAşama 3
Yapışkan hale getirmek için saat yönünde karıştırın, ardından biraz su ekleyin ve yapışkan olana kadar tekrar karıştırın.4. adım
Son olarak doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin ve yapışkan olana kadar karıştırın.Adım 5
Karışık kıyma her biri 60 gr'a bölünür ve düzleştirilir6. Adım
Ortasına tuzlu yumurta sarısı ekleyin7. Adım
Soğuk su kabı buharda pişirildikten sonra ocağı kapatın (yaklaşık on dakika)8. Adım
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın