Acemilerin yapabileceği çikolatalar - Yemeği
Düşük glütenli unu bir yumurta çırpma kasesine eleyin, ince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
İnce dilimlenmiş tereyağını ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak tozla iyice karıştırın. Her iki elinizle karıştırın ve karıştırın.
Sonra birkaç damla süt ve vanilya yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak bir hamur oluşturun.
Hamuru taze saklama poşetine koyun, 21cm x 10cm boyutlarında gerdirin ve ardından buzdolabının dondurucu bölmesine 1 saatten fazla koyun.
Dondurma sırasında ahududu, badem, oreo gibi en sevdiğiniz kuru meyveli fındıklı bisküvileri parçalara ayırın. Bir kaseye koyun.
Beyaz çikolata, tatlı çikolata ve bitter çikolatayı ayrı ayrı doğrayın ve 3 poşet içinde saklayın.
4. adımda donmuş hamuru çıkarın ve yaklaşık 1 cm genişliğinde çubuklar halinde kesin, en iyisi uçları biraz daha geniş ve düzgün bir şekilde hizalandırmaktır. 20 parçaya bölün. Aynı zamanda fırını 170 dereceye ısıtın.
Kesilmiş 20 küçük çubuğu fırın tepsisine yerleştirin ve 170 derecede 17 dakika pişirin. Pişirdikten sonra soğuması için lütfen soğutma ağına koyun.
6. adımdaki 3 çikolatayı sıcak su kabında eritin (su sıcaklığı yaklaşık 45-55 derecedir) Su miktarı fazla ise sıcaklık daha düşük olmalıdır.
8. adımda pişirilen küçük çubuğu çıkarın, pişirme kağıdına koyun ve çubuğun üzerine 3 torba erimiş çikolata yayın.
Taze yayılmış çikolatanın etrafına badem, Oreo, ahududu, kuru çilek, kuru portakal kabuğu gibi en sevdiğiniz kuruyemişleri ve kuru meyveleri yerleştirin.
Çubuğun üzerine sıcak çikolata da dekore edebilirsiniz. Lütfen kendi desenlerinizi tercihlerinize göre tasarlayın. Çikolata sert kuruduktan sonra yapılabilir.
Tamam, tamamlandıktan sonra şöyle görünecek, hepsi bitti mi: > )
