Doğranmış yeşil soğanlı el keki - Yemeği
550 gr unu geniş bir leğene koyun, uygun miktarda tuz ve un ekleyin ve iyice karıştırın. Erişteleri yarım çorba yönteminde yoğurun, hamuru şekillendirin, 20 gram domuz yağı ekleyin ve yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için yoğurun, streç filmle kaplayın ve 30 dakika boyunca erişteleri kabarmaya bırakın. Uyandığınızda doğranmış yeşil soğanı hazırlayabilirsiniz,
Erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun, her biri yaklaşık 90 gram olan eşit büyüklükte eriştelere bölün, sadece 10 tane elle kavrayan kabuk yapın. Bir daire şeklinde yoğurun, küçük yuvarlak bir kek oluşturmak için ellerinizle bastırın, yapışmasını önlemek için her iki tarafına da yağ sürün.
Salata yağını doğrama tahtasına sürün ve hamur inceltici sıkın, ne kadar ince olursa o kadar iyi, bir fırça kullanarak üstüne eşit şekilde salata yağı sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve hamuru bir fan ile katlayın.
Katlanmış turta kabuğunu bir daire şeklinde yuvarlayın, 20 dakika boyunca prova edin ve ellerinizle bir daire şeklinde bastırın. Yağlanmış kağıdın üzerine bir kat yağlanmış kağıt ve bir kat kek kabuğu koyun ve saklama için buzdolabına koyun. Yemek yemek istediğinizde çıkarın ve buzunu çözmeden doğrudan yakın.
Bitmiş ürünün tadı güzel ve satın alınan kek kabuğundan daha lezzetli.
