g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Macadamia Pound Kek - Yemeği

Tarif "Pound Cake 123" P82'den geliyor. Bu kitap gerçekten çok güzel. Pound kek için bana hitap eden bazı tarifler var. Tabii ki, biraz daha iyi pound kek tarifleri paylaşacağım. Bu tarifte, orijinal tarifte ghee kullanıldı, ancak bende ghee yoktu, bu yüzden onu biraz ayarladım ve hepsi hala tadı güzel olan tuzsuz tereyağına dönüştü. Kalıp: 7 inç yuvarlak kalıp Sıcaklık süresi: 170 derece 50 dakika Tuzsuz tereyağı 150 g Pudra şekeri 130 g Bütün yumurta 150 g Süt 60 ml Düşük glütenli un 180 g Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı Macadamia 100 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın. Tuzsuz tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak için oda sıcaklığında yumuşatın. Yumurtalar çırpıldıktan sonra daha sonra kullanmak için oda sıcaklığına dönün. Macadamia fındıkları daha sonra kullanılmak üzere hafifçe pelet haline getirilir.

Tuzsuz tereyağı yumuşadıktan sonra ince şekeri ekleyin ve beyaz tüylü krema olana kadar çırpma teli ile çırpın.

Bütün yumurta karışımını 3-4 kez ekleyin ve iyice çırpın. Her seferinde dövülmeli ve bir dahaki sefere eklenmelidir.Su ve yağın ayrılmasını önlemek için hepsini bir kerede dökmeyin.

Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Son olarak macadamia fındıklarını ekleyin (geri kalanı yüzeye yayılır), biraz karıştırın, kalıba dökün ve ardından kalan macadamia fıstıklarını kalıbın yüzeyine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.