g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha süt sosu × pound kek - Yemeği

Eğilimi takip ettim ve bir kutu matcha süt sosu yaptım, ancak onu nasıl yiyeceğimi bilmiyordum ... Bu yüzden bir pound kek yapmaya çalıştım ~ Bitmiş ürünün dokusunun ve tadının şaşırtıcı derecede iyi olmasını beklemiyordum ( ´ `) Matcha sosundaki krema, pastanın nemli ve pürüzsüz dokusunda çok önemli bir rol oynar Matcha sosu ve matcha tozu ilavesiyle, tüm kekin çok zengin ve yumuşak bir matcha tadı var * . ( ) . * Matcha'yı seven arkadaşlar onu kaçırmamalı ~ Matcha Süt Soslu Tarif @ Kremalı Kiraz Tereyağı 100 gram Pudra şekeri 50 gram Yumurta 2 parça Matcha Süt Sosu 80 g Matcha tozu 5 g Kabartma tozu 1/2 kaşık Düşük toz 125 g

100 gr tereyağı yumuşattıktan sonra 50 gr ince şeker ekleyin ve kabarana kadar çırpın.

Gönder

Yumurta sıvısına iki yumurtayı çırpın, 3 ~ 4 kez tereyağı ekleyin ve çırpın

Yumurta sıvısı ile iyice karıştırın, 80 gr matcha ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra, matcha tozu, kabartma tozu ve az miktarda tozu eleyin.

"J" şeklinde karıştırın, kuru toz yok, parlak hamur

Kek kalıbına dökün ve yüzeyi bir spatula ile hafifçe düzeltin.

Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıttıktan sonra keki içine koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra çıkarın, bıçakla batırıp kek yüzeyinin ortasında boylamasına kesin. Daha sonra fırına koyun ve 30 ila 35 dakika pişirmeye devam edin.

Son 5-10 dakika içinde kekin yüzeyindeki renk değişikliğine dikkat etmek en iyisidir. Pastanın sararmasını istemiyorsanız üzerine folyo folyo koyabilirsiniz (Tembelim = _ =)

Ortadan kestiğinizde, sadece sığ bir kesim yapabilirsiniz. Benim yaptığım gibi sertleştirmeyin ... Dilimleme sırasında neredeyse ortada çatlıyor (i _ i)