Hanamaki ikinci saç yok - Yemeği
Maya önce malzemelerdeki ılık suyla eritilir. Tüm malzemeleri karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin. Su miktarı, kendi ununuzun su emilimine göre azar azar eklenir.
Hamuru 3 mm kalınlığında bir hamur tabakasına çevirin
Üzerine ince bir tabaka yağ sürün, üzerine biraz tuz ve karabiber veya sofra tuzu serpin, beyaz susam tohumları, doğranmış yeşil soğan, küp küp doğranmış sosis ve dökülmesini önlemek için ellerinizle hafifçe bastırın. Hamurun altında biraz boşluk bırakın ve malzemeyi dağıtmayın. Yuvarlamak istediğiniz her şeyi koyun, domuz ipi, deniz yosunu koyulabilir, bunu düşünemiyorum.
Önce alt ağı yukarı katlayın ve ardından yukarı katlayın.
Bir bıçakla ortalama büyüklükte şeritler halinde kesin.
Birlikte yukarı ve aşağı iki
Ortasından bastırmak için çubuk kullanın, çok sert bastırmamaya dikkat edin, kırılırsa yuvarlanması kolay olmayacaktır.
Daha önce gevşek olduğu için Hanamaki hamurunu nazikçe gerin ve yüzüne bakacak şekilde, ortasına bir çubuk koyun, bir elinizle hamuru tutun, diğer elinizle yemek çubuklarını çevirin ve yemek çubuklarının hamurun uzunluğuna göre dönmesine karar vermek kolaydır. Hala iki tur, yemek çubuklarını aşağı çevirin ve yavaşça çekin.
Yuvarlayın, 20 dakika mayalanması için ılık bir yerde bırakın, tencerede suyu kaynatın, Hanamaki'yi tencereye koyun, orta-yüksek ateşte 15-20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, kapağı üç dakika açmayın, açın.
Sabah, bir Hanamaki, haşlanmış bir yumurta ve bir kase yulaf lapası. Hıçkırık ~ Dışarı çıkabilirsin.
