Köri haşlanmış beyaz kıl kuyruklu balık ve patates - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, beyaz saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve 4 cm'lik kesitler halinde kesin. Kişnişi yıkayın ve yarısını kalın parçalar halinde kesin.
Patatesleri soyun ve 0,7 cm kalınlığında dilimleyin.
Tavanın dibine patatesleri koyun ve 1 çorba kaşığı Niutou marka köri sosunu patateslerin üzerine eşit olarak yayın.
Beyaz kurdeleli balık parçalarını katlayın ve 1 yemek kaşığı Niu Tau marka köri sosunu balık parçalarının üzerine eşit şekilde yayın. Pirinç şarabı ve suyu ekleyin, orta ateşte kaynatın.
Çorbayı bir kaşıkla balığın üzerine serpin, beyaz tüylü balığın tadı eşit şekilde tatlandırın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Patatesler pişer ve yumuşar, çorba koyulaşınca kısık ateşte 5 dakika pişirin. (Sosu eklemek çok kuru, 1 çorba kaşığı su ekleyin)
Masanın üzerine kişniş serpin ve pirinç ve erişte ile servis yapın!
