Meyveli Kızarmış Sığır Eti - Yemeği
Her gün Şangay'ın (Popüler Yemek) programını izliyorum, dana noodle deyince meyvenin tadına bakacağım. Evde sığır eti var, bu yüzden kaldır onu sığır eti 750 g elma 1 parça armut 1 parça Biber 1 parça Yıldız anason 2 parça tuz 5 çay kaşığı Eski balaban 1 Litre Soya sosu Yarım çay kaşığı kristal şeker 1 küçük parça Yeşil soğan İki paragraf zencefil 1 büyük parça Laoganma balaban 2 poşet Susam yağı 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Kanı çıkarmak için sığır etini iyice ıslatın
Adım 2
3 çay kaşığı tuz, 1 tutam biber ve 2 yıldız anason, temiz bir tencerede kısık ateşte hafif sarı olana kadar soteleyin.
Aşama 3
Kızarmış tuzu sıcakken dana etinin üzerine koyun ve iyice masaj yaparak her yerde tuz olduğundan emin olun.
4. adım
Yarım armut ve yarım elma püre haline getirilir ve tekrar iyice masaj yapılır. Ardından kabı streç filmle sarın ve bir gece ve gündüz bekletmek için buzdolabına koyun.
Adım 5
Sığır eti haşlandıktan sonra güveç içine koyun, turşuyu, iki parça beyaz soğan, birkaç dilim zencefil, 2 torba Laoganma turşusu, yarım çay kaşığı soya sosu, 1 küçük parça kaya şekeri, yarım elma ve yarım armut dökün. 1 saat pişirmeye başlayın
6. Adım
Bir saat pişirdikten sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Turşuyu bir gece buzdolabına koyun. Ertesi gün çıkarın ve yarım saat pişirin
7. Adım
Yarım saat sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve yüzeye bir kat susam yağı sürün. Buzdolabında saklayın
8. Adım
Soğuttuktan sonra yiyin. Meyveli Patates Püresi
Sonraki
