g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Kabak Benekli Tost - Yemeği

"Doğanın armağan ettiği doğal renk, kızarmış ekmek yapmak için mor patates püresi ve kabak püresi, yumuşak doku, güzel renk, basit ve yapımı kolay malzemeler, hamur dozajının iki renginde listelenmiştir, süper detaylı Basamaklar acemiler için çok uygun. Güzel tost ve favori reçel sofralarımızı zenginleştirecek ~~~~ " Sarı

Yüksek glütenli un 200 g
şeker 30 g
Maya 3 gram
Tereyağı 20 gram
Balkabağı Püresi 124 gram
Bütün yumurta sıvısı 20 gram
tuz 1 g

Aksesuarlar

Mor Patates Püresi 45 gram
Yüksek glütenli un 100 gram
Süt 48 gram
Bütün yumurta sıvısı 10 gram
tuz 0,5 g
şeker 18 gram
Maya 2 gram
Tereyağı 10 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Gerekli malzemeler ayrı ayrı tartılır ve saklanır. Mor tatlı patates ve balkabağı önceden parçalara ayrılır ve tencerede buharda pişirilir, yemek çubuklarını kullanarak iyice dürtün.
2 Tereyağına ek olarak malzemeleri leğene dökün, eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırmaya başlayın. (Tuzun maya tozunu inaktive etme eğiliminde olduğu söylenir, bu nedenle doğrudan temastan kaçının).
3 Mor tatlı patatesi küçük bir kaşıkla ezin ve sütü dökün.
4 Bir macunla karıştırın.
5 Unun içine dökün.
6 Hamur ve şekil verdikten sonra tereyağı ekleyin,
7 Hamuru giysiler gibi yoğurun ve defalarca atın.
8 Yukarı katlayın ve ardından bırakın.
9 Yaklaşık 20 dakika sonra, bir parçayı kesin ve açın, filmi çekip çıkarmanız yeterlidir.
10 Bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki kat büyük fermente edin.
11. Kabak hamurunun malzemelerini tartın ve kenara koyun.
12 Mor tatlı patates hamuruyla aynı yöntemle hamur yapmaya başlayın.
13 Hamur başlangıçta çok yapışkan olacaktır, karıştırmadan önce birkaç kez yemek çubukları kullanarak karıştırın.
14 Hamur oluşturulduktan sonra tereyağı ekleyin.
15 Filmi çekip çıkarmanız yeterlidir. Delikler varsa, kenarları düzgün olduğu sürece.
16 Bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki kat büyük fermente edin.
17 Unu yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın, hamurun ortasına bir delik açın, büzülmeden hazır olacaktır.
18 adet mor patates hamuru eşit olarak 10 küçük hamura bölünür.
19 Kabak hamuru 15 küçük hamura bölünür ve ince şeritler halinde yoğurulur.
Özenle düzenlenmiş beşli 20 set.
21 renk istediğiniz gibi kademelendirilebilir.
22 Tost kalıbına koyun.
23 toplam beş kat koyuyor.
yirmi dört. Kapağı kapatın ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.
25. Kapağı fermente edilmiş tostun üzerine koyun, fırını önceden ısıtın ve 175 derecede 40 dakika pişirin.
26 bitmiş resim. Fırından hemen sonra kalıbı çıkarın, balla fırçalayın ve kavun tohumlarını yayın.
27 çok yumuşak, rengi çok güzel ~~~
28 bitmiş resim. Bu rengi gerçekten çok seviyorum, güzel ~~~

İpuçları

Farklı un markalarının su emme özelliği farklıdır Kabak püresi büyük bir su içeriğine sahiptir, lütfen uygun şekilde ekleyin. Hava soğuk olduğunda, hamur fırına yerleştirilebilir ve fermantasyona yardımcı olmak için sıcak su eklemek için alt katman bir fırın tepsisine konulabilir. Tarifte 38 litre kapasiteli ACA fırın kullanılmakta ve fırına göre sıcaklığı ayarlanmaktadır.

Soğuk Maş Fasulyesi Filizi

Kızılcık Tostu -% 70 Çin Yöntemi