Malzemeler
Domuz omurgası
1000 g
Doubanjiang
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, 2 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı şeker, 30 gr tuz, 5 gr yağ, uygun miktarda
Omurgayı sosta kızartmak 1 Omurgayı en az 1 saat temiz suda bekletin, sonra suyla durulayın
2 Tencere soğuk su altında, omurgayı beyazlatın
3 Kan köpüğünü suyla yıkayın
4 Kuru suyu kontrol edin
5 Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin ve yıldız anasonu soteleyin
6 Tavada kızartılmış fasulye ezmesi
7 Beyazlatılmış omurga ekleyin
8 Omurgayı eşit şekilde kızartın Soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve kızartmaya devam edin
9 Taze soğan ve zencefil ekleyin
10 Düdüklü tencereye dökün
11 Kaynar su ekleyin,
12 Kapağı kapatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika boyunca bastırın, ocağı kapatın ve 1 saniye pişirin saat
13 Düdüklü tencereyi açın, hepsini wok'a dökün, tuz ekleyin ve çorba yoğunlaşana kadar kaynamaya devam edin Yapabilmek
-
- Köfteli Kabak Lapası
-
- Karışık sebzeli patatesli omlet
-
- Bebek Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Sarımsaklı Tatlı Patates Yaprakları
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Tavuklu Erişte
-
- Domuz eti ile kızarmış iki renkli dolmalık biber
-
- Suda kızarmış mantar ve brokoli
-
- Tatlı Patates Patates Kaburga
-
- Siyah Susamlı Fıstık Nougat
-
- Kızarmış tavuk taşlık
-
- Kırmızı Maya Mermer Şifon Kek
