Malzemeler
Yumurta
2 parça
Mısır yağı
25 g
Süt
25 g
Düşük glütenli un
35 g
Pudra şekeri
20 g
Aksesuarlar: kestane 200g süt tozu 40g süt doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda hindistan cevizi
Kestane aromalı hindistancevizi tarağı nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta beyazını büyük bir kaseye su ve yağ koymadan koyun.
2 Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
3 Düşük glütenli unu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta aklarını balık gözü baloncuklar halinde çırpın ve şekerin üçte birini ekleyin.
5 Çizgileri çırptıktan sonra ikinci şekeri ekleyin, çizgiler göründükten sonra ilk defa olmaya devam edin, üçüncü şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Hamuru krema poşetine koyun.
9 Pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve hamuru bir daire şeklinde sıkın. Yaklaşık 12 dakika 140 derecenin ortasında yukarı ve aşağı ateşleyin.
10 Kestanelere süt ve süt tozu ekleyin, mutfak robotu ile püre haline getirin, damak tadınıza göre şeker ekleyin ve tatlılığını ayarlayın. Püre haline getirilmiş kestaneleri kek dilimlerinin üzerine koyun ve son olarak hindistan cevizi ezmesi ile kaplayın.
-
- Karışık sebzeli patatesli omlet
-
- Bebek Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Sarımsaklı Tatlı Patates Yaprakları
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Tavuklu Erişte
-
- Domuz eti ile kızarmış iki renkli dolmalık biber
-
- Suda kızarmış mantar ve brokoli
-
- Tatlı Patates Patates Kaburga
-
- Siyah Susamlı Fıstık Nougat
-
- Kızarmış tavuk taşlık
-
- Kırmızı Maya Mermer Şifon Kek
-
- Ev Yapımı Ballı Fasulye
