1. Önce patlıcan ve patatesleri ayrı ayrı soyun, yıkayın ve düzensiz parçalara kesin, yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve düzensiz parçalara bölün.
2. Yan yemekleri hazırlayın
3. Yağı ve patates kızartmasını ısıtın
4. Patlıcanları dökün ve birlikte kızartın
5. Yağı koyun ve yeşil biberi ısıtın, lezzetini ekleyin, patates kızartmasını, patlıcanı dökün, karıştırın, biraz MSG, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin
6. Tencereden eşit şekilde kızartın.