Ev yapımı haşlanmış balık - Yemeği
1. Patrondan balık alırken balığı doldurmasına yardım etmesini isteyin (evde bıçak o kadar keskin değildir, bu tembel olmanın bir yoludur)
2. Malzemeleri hazırlayın (Balık kılçığına ihtiyacım yok, çorbayı balık kafasıyla saklayın)
3. Balıkları temizleyin, marine ete koyun ve 20 dakika marine edin
4. Bir tencerede suyu kaynatın ve fasulye filizlerini haşlayın.
5. Çıkarın ve balık için bir kaba koyun
6. Tencereye yağı koyun, fasulye ezmesini Pixian County'de karıştırıp kızartın ve kırmızı yağ için karıştırın
7. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8. Kaynar su ekleyin, yarım tencere yeterlidir
9. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve su teresini çıkarın (aldırmayın canım, bu adım atlanmıştır)
10. Marine edilmiş balığı tencereye sıkıştırın (yapıştırmadan parça parça)
11. İki dakika pişirin, tuz ekleyin ve bir dakika daha pişirin
12. Balığı fasulye filizi içeren kaba koyun
13. Çorbayı da dökün
14. Baharatlı yağ hazırlayın: kıyma sarımsak ve zencefil
15. Tencereye biraz daha yağ koyun, yağ ısındıktan sonra kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin
16. Biber ve kuru kırmızı biberi ilave edin, biber koyu kestane rengi olana ve duman çıkana kadar kısık ateşte karıştırın.
17. Baharatlı yağı balığın üzerine dökün
18. Bana iki kase pirinç servis edin!
19. Bitmiş çizim
