Zhixin Pirinç Keki - Yemeği
"Günlükte" Kimchi Zhixin Pirinç Keki "ne atıfta bulunuldu, ancak kimchi'yi sevmiyorum, bu yüzden Zhixin Pirinç Keki'nin tarifini uygun şekilde geliştirdim ve bir dahaki sefere kendimi kolaylaştırmak için bir tarif hazırladım. Başkalarının yapması da uygun. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 235 gram
- Su 273 gram
- Çedar peyniri 105 gram
- Yapışkan pirinç 162 gram
- Mozzarella peyniri 105 gram
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun
-
2 Birkaç kez az miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurun.
-
3 Önceden ayrılmış pirinç keki hamurunu 20 gramlık eşit porsiyonlara bölün ve bir kenara koyun.
-
4 Mozzarella peyniri ve çedar peynirini bir peynir değirmeni ile karıştırın
-
5İki parça peyniri karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Peyniri doğrayın, daha sonra kullanmak için 6 gramını küçük toplar halinde bastırın
-
7 Peynir çekirdeğini pirinç keki ambalajına koyun ve bir peynir çekirdeği topu oluşturmak için yapışkan pirinç hamur tatlısı gibi sarın.
-
8 çubuk Shiba Kalpli Mantı, iki elinizin başparmaklarını ve işaret parmaklarını kullanarak dikdörtgen pirinç keki şeritlerine bastırın.
-
9 Plakanın altını yağlanmış kağıtla (yapışma önleyici) örtün, ardından pirinç keklerini tabağa birer birer yerleştirin ve daha sonra kullanmak üzere plastik sargı ile kapatın. Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra tabağı buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
Buharda pişirilmiş pirinç keklerini yarım dakika soğuması için soğuk suya koyun ve sonra çıkarın.
İpuçları
En iyi peynir kalbi ve pirinç keki kabuğu oranı 1: 3'tür. Çok fazla peynir dolgusu varsa, buharda pişirme sırasında kabuk çatlayacak ve peynir dışarı akacaktır. T ^ T'yi nasıl bildiğimi bana sorma Turp topları
Sonraki
