4 Yukarıdaki baharatları ekleyin ve karıştırmaya başlayın, kuruysa biraz su ekleyin.
5 İyice karıştırdıktan sonraki görünüm.
6 Tavaya yağı dökün ve ısıtın, bir kaşık turp hamuru alıp avucunuza koyun.
Orta ateşte kızarana kadar kızartın ve çıkarın
İpuçları
Turp hamurunu yaparken çok fazla su eklemeyiniz, çok ince olursa köfte kızartıldığında topaklanmayacak ve parçalanacaktır. Patlamaması için sıcaklık çok önemlidir, orta veya küçük ateş.