Büyükannenin hamur tatlısı dolması-Ichiban Nefis (domuz eti ve lahana) - Yemeği
Asla başka bir şey yemedim Sadece büyükanne en iyisini yapar Ön kürek kemiği 1000-1500 gram Arpacık soğanı Çok Soya sosu bir miktar tuz bir miktar Biber yağı bir miktar Çin lâhanası İki Üçüncü sınıf kolza tohumu yağı Pot tabanı Biber Kullanışlı
Ön kürek kemiği, yağ bir ila iki parmak kalınlığında, kıyılmış, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara, karıştırmadan bir araya getirin
Çin lahanasını yıka ve doğrayın
Biraz tuz ekleyin, suyu iyice sıkın
Gösterildiği gibi kapatın
Ete tuz ekleyin
Renklendirmek için birkaç koyu soya
Küçük bir kaşık biber yağı
Tencereyi kolza yağı ile ısıtın
Bir süre yağı açıkken biraz biber dökün.
Biberleri süzün ve yağı ete dökün
İyice karıştırın, eğer sıcaklık düşük olduğu için kış ise biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
Çin lahanasını kıyma porsiyonlarına koyun ve iyice karıştırın.
gerçekleştirmek
