g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köfte yapmanın 12 yolu - Yemeği

Son zamanlarda köfte yapıyorum, inanmayın, bunu ilk yapan köfte! ABD'de süpermarket çok uzakta olduğu için, çabuk dondurulmuş köfte yarı yolda geri geldiklerinde eridiğinde, tüm deriler ve dolgular birbirine yapışmıştı. Basitçe, sık sık hamur tatlıları alıp kendim yapıyorum. Dışarıdan satın alınan köfte çok fazla monosodyum glutamattır ve bir ısırmadan sonra neredeyse ölürsünüz ve dışarıdaki köfte için ne tür bir et işleme kullanıldığını asla bilemezsiniz, bu yüzden kendiniz yapmak daha iyidir. hamur tatlısı 12 yaprak İstifleme 100 gram

Durum 1: Hilal mantısı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Hamur tatlısının bir tarafını seçin ve yaklaşık 1 cm ekleyin 4. Hamurun bir tarafını alın ve yavaşça sağdan sola doğru katlayın 5. 6 kat katlayın ve kapatın Nasıl yenir: Kızarmış köfte veya haşlanmış köfte İpuçları: Kıvrımlar arasında çok yoğun olmayın, aksi takdirde köfte çok kalabalık hissedecek ve çok az dolgu olacaktır. Kızarmış köfte ise, daha fazla doldurabilirsiniz ve fazla doldurma sıkılabilir.

Durum 2 + 3: Üçgen Köfte + Dört Köşeli Mantı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Köfte tek tarafı kapalı 4. Diğer ucu ortaya kapatın 5. Ortada dört köşeli köfte kapalı 6. Her iki ucu ortaya kapatın Nasıl yenir: buharda pişmiş köfte İpuçları: Desen yapmak için tarak veya bıçağın arkasını kullanabilirsiniz.

Durum 4: Külçe köfte 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur paketlerinin kenarlarını parmaklarınızla batırın 3. Köfteleri hamur göbeğinin etrafına katlayın 4. Köfteleri iki ucundan biraz su ile batırın Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Bu hamur tatlısı Amerikalılara en iyi ve en kolay olanı, yapımı kolay, toplu üretimi öğretir ve anlamı vardır.

Örnek 5: El çantalı köfte 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Börek derisi ortada kapalı 4. Ortaya doğru her iki taraftaki kıvrımı bastırın Nasıl yenir: Köfte kızartın veya köfte pişirin İpuçları: Bu benim en iyi yaptığım paketleme yöntemi. Sarma yöntemi hızlı değil, sadece 10 saniyede bir tane alabilirim ama iyi görünüyor.

Örnek 6: Büyük göbekli köfte 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Börek derisi ortada kapalı 4. Göbeğin her iki tarafına iki baş parmağınızla bastırın 5. Başparmağınızın dışını karnın içine doğru sıkıştırın Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Köfte şeklini yapmak o kadar kolay değil. Toplanırken çok fazla güç uygulamayın, yoksa karnınız kırılır.

Örnek 7: Dalgalı köfte 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Hamur kabuğunu kapatın 4. Kıvrımları yavaşça bir tarafa katlayın Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Bu çantada çok fazla dolgu var ve kıvrımların yapımı da kolay, bu da pek yaygın değil.

Vaka 8: Altın Külçe Mantı 1. El çantalı köfteleri açın 2. Altın yuan köfteleri külçe köfte katlama yöntemine göre katlayacağım Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Ben kendim uydurdum, oldukça basit ama yine de nispeten basit.

Örnek 9: Söğüt Yapraklı Mantı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. 1cm hamur tatlısının bir ucunu kapatın 4. Her iki taraftaki kıvrımları aynı anda kapalı uca katlayın 5. Köfteleri kapatın Nasıl yenir: buharda pişmiş köfte İpuçları: Söğüt yapraklı köftelerin sarılması kolay değildir, ilk iki kıvrım kapalı uçları sarmalı ve sonra sıkıca sarmalıdır.

Örnek 10: İstiridye Mantısı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Köfteleri kapatın 4. Köfteleri bir ucundan karnına doğru katlayın 5. Katlama hareketini tekrarlamak için sıkıca bastırın Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Kilit nokta, her plise bastırıldıktan sonra kuvvet kullanmanız gerektiğidir, böylece yuvarlak bir parmak izi olacaktır, böylece sarıldığında güzel görünecektir.

Örnek 11: Japon Balığı Mantısı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Börek ortada kapalıdır 4. Bir ucunu ortaya kapatın 5. Ucu kapatın ve kuvvetli bir şekilde aşağı doğru bastırın 6. Kuyruktaki deseni bastırmak için bir tarak kullanın 7. Kuyruk desenini bir bıçakla kesin Nasıl yenir: buharda pişmiş köfte İpuçları: Kuyruğun güzelliğini artırmak için bir tarak kullanın ve daha iyi görünmek için gözleri kırpmak için maş fasulyesi veya mısır kullanın.

Örnek 12: Dalgalı Mantı 1. Hamur sargısının ortasına biraz doldurma koyun 2. Hamur sargısının kenarını suya batırın 3. Köfteleri kapatın 4. Pileleri başparmağınızla sağdan sola ovalayın 5. Kuvvetin yaklaşık% 30'unu kullanın, aksi takdirde kolayca kırılır Nasıl yenir: köfte pişirme İpuçları: Bobo köfteleri için sadece sola bastırın, oldukça basit. Hamurun üstünü onarmak için makas kullanabilirsiniz.