Ispanak yıkayın
Suyu haşlayın, çıkarın ve bir meyve sıkacağı içine sıkın
Yaklaşık 100 gram un kullanın, erişteleri ıspanak suyuyla karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre uyanın.
Yaklaşık 300 gram un beyaz su ile karıştırılır, hamur haline getirilir, üzeri örtülür ve bir süre uyanır.
Daha önce yayınladığım karidesli köfte tarifine göre doldurma ile karıştırmak için ıspanak ve un dışında malzemeler kullanın
Yeni yılın ilk öğünü, aslında çift yumurta sarılı çarptım. Yıllardır görmedim. Çok mutluyum
Küçük bir yeşil hamur parçası alın ve bir parça halinde yuvarlayın, sonra küçük bir parça beyaz erişte alıp şerit halinde yoğurun.Yeşil hamur parçası beyaz erişteleri sarıp sarar.
Küçük parçalara ayırın
Serbestçe düzleştirin, yeşilin beyaza oranını çok fazla önemsemeyin
Cilde sarıl
Karidese sarılmış köfte
Pişirdikten sonra köfte dipte yeşil renktedir, tıpkı küçük lahana gibi Baicai