Geleneksel Kanton Havuçlu Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç eriştesi, ovalanmış beyaz turp, karides, domuz pastırması ve sosis.
2. Kurutulmuş karidesleri bir süre kaynatın ve küp küp doğrayın.
3. Kıyılmış sarımsağı soteleyin, karidesleri karıştırın, sosis ve pastırmayı ekleyin, istiridye sosu, tadı tuzu ekleyin ve toplayın.
4. Kıyılmış turpları tuzla marine edin ve suyu boşaltın. Tavaya yağı koyun, rendelenmiş turpları kızartın ve karıştırmak için hafif soya sosunu koyun. Ardından 3 aşamalı malzemeleri dökün ve 7 olgun için karıştırarak kızartın, ardından servis edin.
5. 200 gram yapışkan pirinç eriştesini su ve bir pirinç kasesi ile karıştırın, beyaz biber ekleyin ve ince veya kalın değil, karıştırın.
6. Bulamacı yavaşça 5 aşamalı kızartılmış malzemelere dökün, elle eşit şekilde karıştırın, tamamen entegre ve pürüzsüz hissedin.
7. Buharlayıcıda 1 saat buharlayın.
8. Tüm tabağı çıkarın, üzerine beyaz susam serpin, doğal olarak soğumaya bırakın, parçalara ayırın veya kızartın.
