Mantarlı Karides Muhallebi - Yemeği
"Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi, kullanılan malzemeler çeşitli olarak tanımlanabilir. Bu sefer sadece aynı zamanda lezzetli olan kurutulmuş karides mantarı kullanıyorum. Malzemeler " Malzemeler
- Yumurta 3
- Mantar Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Soğuk su 1 kase
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her malzeme için, mantar önceden iyice iyice yıkanır ve kurutulmuş karides yıkanabilir
-
2 Mantar yaklaşık 10 dakika kaynar suda kaynatılır, ardından suyu uzaklaştırıp bir kenara koyun.
-
3 Yumurtalar çırpıldıktan sonra soğuk su ve tuz ekleyip iyice karıştırın
-
Kurutulmuş karidesleri ve mantarları buharda pişirme kabına koyun
-
5 Yumurta sıvısını eleyin ve kaseye ekleyin
-
6 Plastik sargı ile mühürleyin
-
7 Bir tencerede soğuk su altında orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 6 dakika tekrar buharlayın
-
8 Muhallebi çıkarın, streç filmini çıkarın, üzerine yeşil soğan ekleyin, susam yağı gezdirin ve servis yapın.
