g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#butik tarif mücadelesi#kalp şeklinde puflar - Yemeği

Kocam için Sevgililer Günü'nde kalp şeklinde puflar Tereyağı 40 gram az un 60 gram Su 100 gram deniz tuzu 1 gr Pudra şekeri 3 gram Yumurta 2 Hafif krema 250 gram toz şeker 20 gram

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın, tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın. Yumurtaları daha sonra kullanmak üzere çırpın.

Adım 2

Daha sonra kullanmak üzere düşük unu eleyin.

Aşama 3

Orta-düşük ısıda küçük bir tencerede tereyağı, pudra şekeri, deniz tuzu ve suyu ısıtın.

4. Adım

Tüm tereyağı eridikten sonra, yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde ısıyı azaltın.

Adım 5

Elenmiş unu bir kerede ekleyin. Ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için bir spatula kullanın.

6. Adım

Hamur sıcaklığı yaklaşık 50-60 derece olduğunda, yumurta karışımının bir kısmını ekleyin. Bir spatula ile iyice karıştırın.

7. Adım

Bir sonraki yumurta yıkamasını eklemeden önce iyice karıştırın. Yumurta karışımı, her seferinde biraz daha fazla ile başlayarak porsiyonlar halinde eklenmelidir. Sonunda azar azar ekleyin.

Adım 8

Hamur ters çevrilmiş bir üçgen oluşturana kadar spatulayı kaldırın.

9. Adım

Hamuru bir sıkma torbasına koyun. 12 inçlik sığ bir fırın tepsisine istediğiniz şekli sıkın.

Adım 10

Fırını önceden 200 derecede 10 dakika ısıtın, içine koyun, 190 derecede 20 dakika pişirin, 160 dereceye çevirin ve 25 dakika pişirin. Resim, 10 dakikalık pişirmeden sonraki durumu göstermektedir.