"Kristal Domuz Mafsalı" - Yemeği
Malzemeler oldukça basittir, sadece zencefil, taze soğan ve yıldız anason gereklidir.
Bir domuz sırt dirseği seçin ve önce sıcak suyla haşlayın, domuz kılını temizlemeyi unutmayın.
Domuz ayaklarını ve baharatları elektrikli tencerenin iç tenceresine koyun, su ve pirinç şarabı ekleyin, domuzun ayaklarını suyla boğmayın, delmeye başlamak için dış tencereye üç bardak su koyun; ayrıca bir basınçlı kap da kullanabilirsiniz, hız daha hızlı olacaktır.
Elektrikli tava fırladıktan sonra baharatları çıkarın ve atın, ardından domuz ayağının kemiklerini çıkarın ve tekrar tavaya atın. Usta aşçı (tavuk tozu ile değiştirebilirsiniz) ve tuzu ekleyin. Ayrıca biraz donmuş sebze veya kurt meyveleri ekleyebilir ve ardından güveç yapmak için elektrikli tavaya geri dönebilirsiniz. Bu sefer tencereye 1 buçuk bardak su koyun.
Bir kap alıp domuz muştalarını çorba ile doldurun, taze saklama kutusu seçip soğuduktan sonra buzdolabına koydum.
Jöle şekli oluşturduktan sonra çıkarılabilir, üzerinde yoğun domuz yağı varsa sıyırıp tüketmek için dilimleyin. Özel bir tat için siyah sirkeye sarımsakla daldırılması tavsiye edilir.
